大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)保鮮知識(shí)

水果和蔬菜要想在市場(chǎng)上賣個(gè)好價(jià)錢，實(shí)現(xiàn)淡季銷售，就要保證水果和蔬菜的味道純正，外觀艷麗，甚至和剛收獲的時(shí)候差不多。因此，水果和蔬菜不僅需要冷藏技術(shù)來抑制水果和蔬菜的呼吸，還需要控制冷藏中的相對(duì)濕度。相對(duì)濕度會(huì)直接影響水果和蔬菜的產(chǎn)品質(zhì)量。如果濕度過低，會(huì)使水果失重、脫水、變味，不僅達(dá)不到冷藏保鮮的效果，還會(huì)降低水果的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，影響銷售。

那么如何解決這個(gè)問題呢？

其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是在大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)配備加濕器，提高大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)的空氣濕度。大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)往往因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜而阻礙熱傳導(dǎo)，影響冷卻效果。由于結(jié)霜，大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)濕度過低，應(yīng)及時(shí)噴灑加濕器，調(diào)節(jié)大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)濕度，平衡果蔬含水量和空氣濕度，很好地解決干耗現(xiàn)象。即使有，干耗也可以控制在1%下面，損失要少得多。

工作原理，分體式超聲波加濕器采用電子超頻沖擊(沖擊頻率為1.7MHz)，通過霧化片的高頻諧振，將水拋出水面，產(chǎn)生自然優(yōu)雅的水霧，1-5微米的細(xì)霧顆粒漂浮在空氣中，以提高空氣的相對(duì)濕度。分體式超聲波加濕器不僅能均勻加濕大空間，還能補(bǔ)償特殊空間的局部濕度，使用靈活性高。采用配電柜與霧化器水箱分離的設(shè)計(jì)，有效防止配電柜內(nèi)電子元件受潮，提高安全性和使用壽命。

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