果蔬氣調冷庫單間庫容多少噸合適

      氣調庫（m.snipby.com）貯藏能有效減少果蔬的呼吸作用、蒸發作用和微生物的生長，使貯藏的果蔬幾乎處于休眠狀態，正常的生理活動降低到較低水平，從而顯著減少總損失在受控氣氛中儲存的水果和蔬菜的比率。

       根據果蔬市場變化特點和自身銷售能力，確定氣調庫單間庫容積。氣調庫的最大優勢在于錯峰銷售，一般果蔬價格較高而出貨量會降低。如果單間庫容過大大，勢必會造成出貨周期延長，由 于氣調狀態已解除，后期可能出現因品質下降而價格下跌的情況。因此，銷售能力越強單間庫容積越大，反之越小。以紅富士蘋果為例，氣調庫開庫一般在7月份之后，在銷售能力一般的情況下，單間庫容在150-200噸為宜。獼猴桃氣調庫最好在100噸以內。冬棗、櫻桃最好不超過50噸。

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